Escribe Liliana Elguezabal
Continuando la serie de notas destinadas a difundir información sobre aquellos inmuebles que han sido catalogados e incorporados al registro de bienes de valor patrimonial de la Ciudad de Buenos Aires, volvemos a referirnos a los orígenes del barrio y algunas de sus primeras edificaciones: el almacén Lombardo “La Escalerita” y el Mirador del Salaberry.
Los orígenes del barrio
El origen del barrio está ligado al emplazamiento de los Nuevos Mataderos y Mercado de Hacienda que se trasladaban desde Parque Patricios. La sociedad anónima Nuevos Mataderos Públicos comienza a construirlos en 1889. En ese mismo año se produce el primer remate de tierras y se venden los primeros lotes cercanos al futuro mercado, conformándose el primer núcleo urbano. Adjunto plano de 1889, Traza de calles firmado por Chapeaurouge y Manuel Cardet. “Sociedad Propietaria de los terrenos que rodean los Nuevos Mataderos Públicos”
En 1904 se lleva a cabo un censo municipal. Su publicación es acompañada por un plano en el que se reflejan la instalación del Matadero Municipal y Mercado Nacional de Hacienda, así como los primeros loteos y construcciones. También se verifica el trazado de las líneas de tranvías que conectaban con los antiguos mataderos de Parque Patricios o con el barrio de Flores.
Según un estudio basado en el análisis de ese plano (realizado por Alberto Bernandes, para la Investigación sobre Cultura Popular y participación social de María Teresa Sirvent), en 1904 la población ocupaba una pequeña superficie de siete manzanas a ambos lados de la Av. De los Corrales hasta Coronel Cárdenas. Además ya se había efectuado el loteo y apertura de calles, en dos grandes sectores: uno delimitado aproximadamente por las calles cuya denominación actual es Remedios, Murguiondo, Juan Bautista Alberdi y Larrazábal y el otro por Eugenio Garzón Garzón, Araujo, Gregorio de Laferrere y Larraya. Ambos con una ocupación muy baja, 1,2 o a lo sumo 4 viviendas por manzana.
Ya nos referimos, en una nota anterior a los Edificios Administrativos del Antiguo Matadero, al Bar Oviedo y otras edificaciones de valor patrimonial en el casco histórico del barrio. Ahora consideraremos dos inmuebles que fueron objeto de Leyes de protección patrimonial específicas, además de estar presentes en el reconocimiento y la memoria barrial
Mirador de Salaberry
Esta edificación, además de ser un hito urbano referencial del Barrio de Mataderos, es uno de los tres miradores que quedan en la Ciudad de Buenos Aires. Ubicado en Av. Gral. Paz 13524, conserva el nombre de sus antiguos propietarios, los hermanos Salaberry, quienes se dedicaban a la actividad tambera. Según los testimonios recogidos por historiadores y cronistas barriales desde el mirador se podía observar la llegada de los reseros que traían el ganado por el “Camino de las Tropas” (Av. Gral. Paz) y por el “Camino Ancho” (Avenida de los Corrales) hasta los mataderos.
Se lo considera el edificio más antiguo del barrio que permanece en pie, aunque ha sufrido modificaciones en distintas épocas. Habría sido construido en 1858, en un emplazamiento que todavía no formaba parte de la ciudad de Buenos Aires.
La tipología arquitectónica responde a los cascos de estancias, donde preponderaba la presencia de una torre mirador, a través de la cual se podía advertir de ataques de malones así como reconocer la hacienda, en tiempos en que el paisaje de la pampa era el que predominaba en la zona. El edificio fue realizado por maestros italianos, con mampuestos de ladrillo y revocado. La carpintería y otros materiales fueron traídos de Europa. Cuenta con aljibe, sótano y Mirador, el cual aloja un tanque de agua.
Ley 1048/2003, cataloga con nivel de protección cautelar y con grado de intervención 1 según Código de Planeamiento Urbano, al sector del inmueble correspondiente al mirador. Además, por Ley 5871/2017 fue declarado Sitio Histórico, de acuerdo a lo dispuesto en Art. 4inc. A) de la Ley 1227, que se refiere a “aquellos bienes que forman parte del patrimonio cultural de la ciudad, que define la identidad y la memoria colectiva de sus habitantes”.
Por otra parte, la Ley 4822/2013, sancionada a partir de la iniciativa presentada por la Asociación Civil Foro de la Memoria de Mataderos declaró al inmueble de utilidad pública y sujeto a expropiación, para ser afectado a actividades vinculadas a la identidad barrial de Mataderos, aunque a la fecha no se ha aplicado lo establecido por esta ley.
Almacén Lombardo (La Escalerita)
En Eugenio Garzón 73655 se encuentra el edifico que albergó el almacén bar “La Escalerita”. Por Ley 1862/2006 fue catalogado con Nivel de Protección Cautelar según Artículo 10.3.3. del Código de Planeamiento Urbano.
Según los fundamentos de esta Ley, fue construido en el año 1899. Era uno de los lugares, donde se reunían los reseros, los que trabajadores del Mercado y los que venían desde la Provincia de Buenos Aires, arriando ganado. Desde su apertura funcionó como un almacén de ramos generales. A fines del siglo XIX un italiano, natural de la Lombardía, al que llamaban Don Pipo, construyó e inauguró un almacén con despacho de bebidas, que, en parte, se mantiene hoy.
Es una construcción más elevada que el nivel de la calle y para ingresar es necesario subir 4 escalones. Tenía una puerta aproximadamente 4 metros de altura y una ventana alta que aún subsiste, con una reja típica de una pulpería por donde su propietario, solía despachar a clientes que, sin necesidad de bajarse del caballo, compraban todo lo que necesitaban.
Dice Ofelio Vecchio en su libro “Mataderos, mi barrio”: “Fue el primer negocio (de la zona) que inauguró una cancha de bochas, a la que concurrían muchos connacionales y parroquianos afectos a ese juego, los días de descanso o al finalizar la jornada, quienes, mientras iban arrimando al bochín consumían las bebidas que se exhibían en los enormes escaparates.
Por el almacén pasaron hombres como Agustín Magaldi, el Chacho Santa Cruz, la orquesta del director Randazo, el bandoneonista Margaruccio y los boxeadores Lause y Justo Suárez.